Muziek en wijn: 4 super-gebruikerstips om te combineren

Muziek beïnvloedt ons op meer manieren dan we ons bewust zijn, vaak ver onder de drempel van het bewustzijn. Als we bijvoorbeeld een liedje herkennen, nemen de hersenen op vreemde wijze waar dat de tijd versnelt. Als je in een lange, langzame rij staat te wachten, kan dat natuurlijk een goede zaak zijn. Muziek heeft ook verrassende effecten op wat we kopen. In een inmiddels klassiek onderzoek richtten wetenschappers een laboratorium in een wijnwinkel in om de relatie tussen muziek en wijnverkoop te testen. De winkel verkocht meer Franse wijnen als er Franse muziek werd gedraaid en als er werd overgeschakeld op Duitse muziek, kochten de klanten meer Duitse rieslings.

Waar dit allemaal op neerkomt is dat muziek de geest kan bewegen naar nieuwe referentiekaders. Het illustreert ook dat we veel gemakkelijker beïnvloed worden door de omgeving dan we ons misschien trots zouden willen voorstellen. Een enkel geluid, een melodie of een bepaald soort stilte kan ons herinneren aan een specifieke plaats, gebeurtenis of periode in ons leven. Op dezelfde manier kan muziek onmiddellijk kleur geven aan hoe we wijn ervaren. Bij zachte muziek smaakt de wijn zachter, terwijl een levendige soundtrack de wijn levendiger laat smaken.

Nu we weten dat muziek een grote rol kan spelen bij het proeven van wijn, hoe kunnen we dat slim in ons voordeel gebruiken?

Om muziek met wijn te combineren, kun je het beste eerst gemeenschappelijke raakvlakken vinden in zowel de wijn als de muziek.

Praktische muziek- en wijntips.

1. Oorsprong wedstrijd

Kies wijn en muziek uit hetzelfde continent, land of regio. Deze keuze versterkt het gevoel van de plek. Begin met voor de hand liggende combinaties, zoals het spelen van tango als je rode wijn uit Argentinië serveert of het spelen van fado bij een robuuste wijn uit Portugal. Naarmate je hier meer over leert, kun je verder gaan met nog meer lokale genres.

2. Karakter- en persoonlijkheidskenmerken matchen

Luister goed naar de muziek en probeer een van de volgende kenmerken te herkennen: licht, krachtig, elegant, robuust, warm, koud, fris, rijp, jeugdig, zoet, halftoon, uitnodigend, ingetogen, gemakkelijk, gematigd, expressief, strak. Hoe meer kenmerken je bij je wijn vindt passen, hoe beter.

3. Wedstrijdtijd en vintage

Een rijpe wijn past perfect bij oudere muziek. Het liefst uit hetzelfde decennium, of waarom niet hetzelfde oogstjaar? Test het afspelen van een legendarisch album terwijl je een al even legendarische wijn uit hetzelfde jaar serveert. Een klassieker is luisteren naar Michael Jackson's Thriller terwijl je een Bordeaux van hoge kwaliteit proeft uit het magische jaar 1982.

4. Test contrasten

Trek de stoute schoenen aan en speel muziek die botst met het gevoel in de wijn. Contrasterende achtergrondmuziek kan een fascinerend effect hebben. Een harde rocklijst zal een dure vintage champagne gemakkelijk ontwapenen, terwijl een elegante fuga van Bach je alledaagse feestbubbels een luxueuze glans zal geven.

Wat je ambities ook zijn, er is een wereld te ontdekken. Nodig wat vrienden uit, stel een afspeellijst samen die past bij zowel de wijn als de muzikale voorkeuren van je vrienden. En vergeet niet om veel wijn mee te nemen.